消えモノ☆フォトグラファー

・スペイン・よく行くシーフードレストラン♪バルセロナ〈53〉

バルセロナでシーフードが食べたい気分の時は、マーケットが近くにあれば、やっぱり新鮮なものが食べられるマーケットに行きます観光客に大人気のボケリアマーケットは、…

・スペイン・地元の人に人気のサンアントニマーケット♪バルセロナ〈55〉

   今日はバルセロナの 有名なマーケット、Sant Antoni Marketについてです前から行ってみたかったんですよ～ 下の写真の赤い建物です    こ…

【三陸】お酒が3倍美味しくなる！？海の珍味・ほや卵を作ってみた

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、加賀市のイオンで手に入れた「ほや」を扱います。 「海のパイナップル」とも呼ばれる珍味ですが、わたくし触ったこともさばいたこともありません。 でも、やります。困ったときは検索すればいいのですから…。 ・ほやのさばき方を知りたい ・刺身以外の食べ方も気になる ・とりあえずお酒のアテがほしい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください！ 「ほや」とは？ 三陸地方の珍味「ほや卵」を作ってみよう ほやをさばく ゆで卵を包む 煮る いざ、ほや卵実食！ 貝のように上品な味わい まとめ 「ほや」とは？ ほ…

【昭和レトロ】純喫茶風クリームソーダ

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 わたしは80年代生まれですが、「昭和レトロ」「純喫茶」といったフレーズについ反応してしまいます。 外でお茶するときはついコーヒーや紅茶などを頼んでしまいますが、昭和気分を味わいたいならやっぱりクリームソーダでしょう。 ・何はともあれ、昭和レトロが好き ・デパート最上階のレストランで食べたクリームソーダが忘れられない ・純喫茶めぐりが好きだけど、三密がまだ気になる… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください！ クリームソーダとは 日本におけるクリームソーダの歴史 純喫茶風クリームソーダを作ってみよ…

【豆腐百珍】ダイエットにもおすすめ！江戸の夏スイーツ「玲瓏豆腐」

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 突然ですが、みなさんは国立国会図書館デジタルコレクションをご覧になったことはありますか？ dl.ndl.go.jp これとネット環境さえあれば、図書館の本棚ではお目にかかれないような古い文献をタダで閲覧できます。 今回は、デジタルコレクションから発見した江戸時代の豆腐料理を作ってみましょう。 ・江戸時代のレシピを知りたい ・おやつ食べたいけど、カロリーや栄養面が心配 ・夏向けのおしゃれなデザートを作りたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください！ 豆腐百珍とは 玲瓏豆腐とは 玲瓏豆腐を作ってみ…

令和になってのモーニング大特集。

​ ​​ 「モーニング」を紹介するのもご無沙汰ぶり でした​​。当地方で喫茶店で朝早くに、コーヒー などの飲み物を頼むともれなくついてくる （セット価格の場合もある）「モーニング」 昨春からの、1年近くをま

掘り起こし！

10月にスーパーへ寄ったときお腹が空いていてそういう時は甘味なんかよりしっかりしたものを食べたかったのよね。日付が同じなので帰り道の空だったのね。　((^∀^*))（過去に遡らないとネタがなくなってきたナ（汗）↓よろしくおねがいします！にほんブログ村人気ブログランキングいつもありがとうございます。...

タイ料理　トムヤムクン♪

久しぶりにタイ料理の『PAPAYA　LEAF　パパイヤリーフ』さんへやっぱりカオマンガイとフォーのトムヤムクンのセットにカオマンガイは蒸した鶏肉添えでエビとレモンの酸味と辛みが効いたパクチー入りのトムヤムクン好きなんですよねぇo(^▽^)o時々行きたくなるお店です。↓よろしくおねがいします！にほんブログ村人気ブログランキングいつもありがとうございます。...

梅雨空の松本平で、食べて、食べて、飲んで、また食べて

​ ​なかなか梅雨明けしません。​昨年7月の あの猛烈な暑さが嘘のようです。うだる ような暑さの大相撲名古屋場所も、嘘の ような涼しい梅雨空の下で行われました そんな7月の半ば、17日のお話です

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