百光を仕込んだ酒蔵〜楯野川酒造と驚愕の酒
SAKEHUNDREDという日本酒ブランドがある。最高峰の日本酒を提供する高級ブランドだ。製造は銘柄別に複数の醸造元に委託されている。「百光」はブランドの中核を成す日本酒であり、発売すれば即完売となる人気振りだという。G20サミットで各国首脳に振る舞われたことでも有名になった。昨年のものは初回500本限定の出荷に対し、2万件を超える注文があったそうで、あっという間に売り切れてしまった。4合瓶(720ml)で、27,500円という高級酒である。実際にはプレミアもつくかもしれない。その磨き度は約18%だった。82%は削られてしまうのだから、恐るべし。いずれにしても数量的にも、価格的にも、僕の口には入りそうにない酒である。負け惜しみをいえば、こういう酒は別に欲しいとも思わないのが本音だ。さて、この「百光」を製造してい...百光を仕込んだ酒蔵〜楯野川酒造と驚愕の酒