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• 2025/05/20 00:00
  

  簡易燻製機を初めて使ってみました。

  先日の誕生日に簡易燻製機（？）を頂きました。使用方法は筒形の金属本体上部に燻製チップをセットして火を付け、筒下部にある単3電池2本で可動するファンを回し、さらに最下部にある吹き出し口にセットされたホースをドーム型の被せ器に繋いで燻煙を噴出させる構造なんですね。写真1枚目が火を付けない状態でセットしたもので燻煙ドームの中には試しに（初めてなので）ゆで卵、チーズ、ソーセージ、塩をセットしてみました。写真2〜3枚目は桜チップに点火しドーム内に燻煙が満タンになった状態ですがこれを5分ほど続けます。そして完成したのが4枚目の写真で桜チップの香りが付いた燻製食材の完成です。もちろん本格的な燻製機で作ったものとはちょっと差がありますが簡単に燻製が出来ることを考えると合格と思います。特に気に入ったのは塩とチーズでゆで卵は...簡易燻製機を初めて使ってみました。

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• 2025/05/18 00:00
  

  一色海岸〜三ケ下海岸〜真名瀬海岸〜森戸海岸の散歩を楽しむ。

  久々に葉山海岸散歩に出掛けてきました。全行程を歩くのは大変と思って近代美術館葉山館の前の駐車場（24時間500円）に自動車を停めて一色海岸〜三ケ下海岸までの磯場を歩いて、途中の真名瀬漁港で採れたてのヒジキを購入し森戸海岸までを散策しました。この時期の葉山は観光客も少なく自然を独り占め出来そうな感覚になります。また途中にハマヒルガオや道標を見つけて心も踊るのでした。約8500歩の散歩でしたが磯歩きで上り下りもあって自身のカウンターでは優に10000歩を超えていたと思います。夕食に頂いたヒジキがすごく美味かった！タヒチ惹きつけるもの松井光夫ワイズクリエイト花木深杉山順子ワイズクリエイト東京下町界隈カメラ散歩木戸嘉一ワイズクリエイト大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る木戸嘉一ワイズクリエイト大判カメラ体験記...一色海岸〜三ケ下海岸〜真名瀬海岸〜森戸海岸の散歩を楽しむ。

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