調理力検定 旬の食材検定(5月編)
ご当地グルメと市場の特産品をみて食べて満喫!道の駅18選
春だから、大量の甘えびを購入して大量に天ぷらと刺身と唐揚げにして振る舞う
春の香り 木の芽味噌で作る木の芽和え
筍の季節 筍掘ったら指にけがしてしまった
。春のおすそわけ。。
肝をいたわる春の旬の食材で食養生
春が旬の野菜でベジごはん記録7日分【ベアラオホ・春キャベツ・アスパラガス】
今年の金柑の楽しみ方 ほっこり春を楽しみます
地産地消・旬の手作り色々
洋食Recette(ルセット) 美味しい料理に華が咲く
猫日記 旬の筍
今が旬野菜の簡単レシピ♡体が不自由な私でも楽で良い♪
筍ごはん・土佐煮 筍を味わう
「春の皿には苦味を盛れ」 旬の食材を楽しみましょう
10度で快晴 朝日の昇る位置がどんどん北へ移動する4日前は教会の尖塔のすぐ左だったが もう大きな白樺の後ろ少し風があるが 日中もほぼ晴れで25度の予報だ池の周りにもマキバスミレが増えたこの花は笑い顔に見える 少し眠そうかな?ww芝の上で餌取のクロウタドリ(雄) 暫し朝日を見つめる野鳥達があちこちで鳴いているが新緑で見つけにくい…草原まで自転車を走らせると小型のノロジカがいる角の短い若い雄鹿 1ヵ月程前にもここ...
夏のようないい天気が続く 野鳥達も嬉しそうに歌っている大きな口を開けたズアオアトリ 少し移動するともう目の前その向こうにゴルファー達 日本の夏は蒸し暑く不快な時もある当地の夏は乾期 北国なので気温が高いのはいいことだ隣の小運河には雌マガモ やはり今はすぐには逃げない森横の草原を流れるこの運河の草むらで営巣したりして森の遊歩道へ入ると乗馬の女性達が通り過ぎた ちょっと待って!撮っていい? 呼び止める...
一昨日御紹介した隣町外れの牧場 彼方に教会が見える道端に連なるのは当地原産のハナノボロギクこの牧場入口にあるコウノトリの巣 1羽がずっと座っている午前中で気温はまだ20度以下 だがくちばしを開け暑そうだもう抱卵を続けているからだと思う街中の巣でもくちばしを開けている 雛誕生は例年5月中頃抱卵期間33~4日なので通常なら今は抱卵中だ陽光の中で座り続け卵を温めるのだから暑くなるのは当然だ一昨日御紹介の新たな...
5月3日は毎年、横浜で、パレードがあります。今年の目玉は、映画「帰ってきたあぶない刑事」のタカ & ユージです。動画を撮ったのですが、私の技術では沿道の人達に…
高島屋(京都店)の大垣書店の隣りに蔦屋書店(アート系が多い)が入ったのを知り時々立ち寄りますが最寄りエレベータを下り塗料のお店に遭遇して(知らない店)喜ん...
前回のつづきの「大和路」に戻るまえに、旬が終わってしまいそうな食べ物の話題を少し…。手入れがされてすっきりしたお隣の公園の竹林には、驚くほどの速さで筍(タ...
GWは先ずは帰省して家の周りの草取りに精を出してきました。雨の日が多いので地面が柔らかく大儀と思って始めたら草も思いのほか難なく抜けて、いつの間にか無心に...
ひたち海浜公園へ行く前に、ちょうどお昼になったので、2月に来たばかりですが、今回も来ました那珂湊おさかな市場。そして今回も市場寿しさんへ。今回も平日なのに40分ほど待ちました。2月に来たときは1階部分は改装中でしたが今は改装も終わって広くなったはず
GW 4日は何の日…カレンダーを見ることになるみどりの日が4日出勤途中のスマホ撮り (切り取ってます)最近チョウをよく見かけるようになりました撮れそうで撮...
早起き!夜明け前の三日月、クルミの花も咲き始めた(地味だけど・・・)あっちの山から、こっちの谷から鳥の声少し肌寒い朝快晴!昼間は暑くなるとの予報陶器市もあと3日、がんばろっ!連休2日目、今日もいい天気!
GW 4日は何の日…カレンダーを見ることになるみどりの日が4日出勤途中のスマホ撮り (切り取ってます)最近チョウをよく見かけるようになりました撮れそうで撮...
5月3日は毎年、横浜で、パレードがあります。今年の目玉は、映画「帰ってきたあぶない刑事」のタカ & ユージです。動画を撮ったのですが、私の技術では沿道の人達に…
別荘前の庭にこれまであまり来なかった野鳥がよく来るその筆頭はノハラツグミ デッキのすぐ横に来ることもあるそして私に気付いてもすぐに逃げないで餌取を続ける繁殖期は沢山食べるからだと思うし ともかく虫が増えたムネアカヒワは庭には来なかったがその手前まで来た雌雄が寄り添い何か相談 そろそろ卵を産まなきゃ…かな?ホシムクドリはもう日課のよう行ったり来たりこの鳥は屋根に向かって鳴くが…相方を呼んでいる?オッ 相...
あおぞら文化村便り =フォト俳句 エッセイ 野菜作りと今日の一品 縄文のこと=
何でもありの文化村から発信します。野菜作りのこと、迷シェフの今日の一品、ネイチャから路地裏まで写真三昧、そしてフォト俳句
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