野生のキノコ

何も探すでもなく、、、拾う目的もなく、、、ただただ道を走ってましたらなんや知らんけどね赤いもんがねチラッと目に入りましてんわ。せやしねなんの目的無かったハズやのに突発的に急ブレーキかけて車を止めてしもた。で、どうせ止まったならとちょっくらバックしましてね

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

そういえば、、、こないだお山を出発する前にキレイな紫色したヌルヌルっとしたキノコを見つけましてんわ。ワタクシねこのキノコはお初。ほれ見て柄も薄い紫色でっせ。こりゃね見るからに毒がありそう、とスルーしましてんけど、、、家に戻って図鑑で調べましたらば、、、多

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

こないだのワタシクのタマゴタケの収穫はお寂しの１本だけでしてんけど、、、ご近所さんのブログやインスタではまだまだ、、、大量の収穫がアップされててんわ。せやしねワタクシも大量収穫を夢見て森を徘徊しましたらばあったあった有りまして〜ん。ほれ見て今回はねこれと

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

８/１１日～８/１５日の間、サマーキャンプ2022でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していた際の、野のきのこ、特にチチタケの記事です。 栃木県民とその隣接県民には絶大な人気のあるきのこ、チチタケ。 松茸なんかは目じゃないww 私は栃木県民でもその隣接県民でも無いけれど、たまたま食する機会に恵まれ、それ以来嵌りに嵌って、今ではチチタケの調理に関しては一家言も二家言も言いたい位（笑）。 毎年サマーキャンプ時期の...

duckbill

主に食材な備忘録

出るぞ出るぞーーーユウレイ様のお出ましだぞーっと、、、地面から掛け声が聞こえたような聞こえなかったような、、、ちょっぴり冷っとするそんな雨の朝でしたとさー。注)ユウレイタケ＝ギンリョウソウはキノコではなくてツツジ科の多年草です。　　ランキングに参加中です。

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

今朝ね、、、キッチンカウンターの上で先っぽに土が付いたなんや分からん萎びた、、、ケッタイなゴミを見つけましてんわ。 けどね、、、こんな変なもんを置いた覚えは無い。せやけどねゴミが勝手にキッチンカウンターの上に登るワケないですやんか。で、一瞬なんかのサナギ

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

お山には、、、既にキノコの季節がやってきてますんで ワタクシも毎年恒例の赤いタマゴタケを探しに行きましてんけどそれがね去年キノコのあった場所をグルグル周りましてんけど、、、時既に遅しでっせ。残念ながら見つけたんはねたったの一本でしてん。けどね、、、まだあ

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

そろそろMyチチタケスポットにチチタケが出てる頃かと、チェックに行きました。・・・７/６日 チチタケスポットに行く途中の公園歩道脇に、ナラタケモドキのスポットが有って、いつもこれも採取していくのですが、今回は発生していたものの、何だかグチャグチャです（下写真）。 菌自体はまだ若く、時期的には一番採り頃なのですが・・・ どうやら面白がって、見つけては踏んづけて歩いた子供がいた模様です。 こんな...

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主に食材な備忘録

雨で湿った庭の土からキノコがねちょこちょこと出てきてましてんわ。背ぇのちっこい丸いキノコはね、、、つるんと剥けたか、、、パカっと割れたかは知らんけどそこそこカワイイ。で、こっちゃの赤いキノコはね雑草の中にこっそり隠れてモジモジしてましてん。ひょっとして用

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

今日は、、、あっちゃでも、、、こっちゃでも、、、大雨が降りまして各地でね大変な事になってるみたいですねんけどお山でも朝方にえろうキツう雨が降りましてねやっとこ大人になったキノコが雨に打たれてバタンとコケて傘の部分がグチャグチャになってしもてんわ。ほれ見て

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続７１・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

２つ前の記事で、イタドリやハリギリなど山菜を採取していたけれど、こちらはその山菜や、購入した山菜などの料理編です。 これは４/２日採取した（この記事）ハリギリとイタドリの処理（下写真）。 如何にも春の天婦羅で、中々に美味しい。 特にハリギリの苦さがいいですね♪ イタドリ、ハリギリ、カーボロネロ菜花の天婦羅（下写真） 私は山菜の中でアマドコロが一番好き。 料理下写真は取り忘れたけ...

duckbill

主に食材な備忘録

４/２日 鎌倉に住んでいるお友達のわらびさんがイタドリを採取していたので、私の所もそろそろ出ているかなとハルシメジ、アミガサタケ、イタドリのチェックに行ってきました。 まずはハルシメジ、アミガサタケのスポット。 まだまだ早いのか、ハルシメジ、アミガサタケは欠片も無し。 同じ時期のフデリンドウの芽も出ていないので、やっぱり未だ早いようです。 なんとハリギリがジャストのタイミングで、如何にも柔らかそ...

duckbill

主に食材な備忘録

裏庭を見ていると、動く影が・・・・ 窓越しに覗くと、子サルが木に登っていました。ボクに気がつくと、スルスルと下りて、裏山の方に。暫くして、また影が。今度...

iti

びわ湖源流の郷、朽木小川より

９/１８日から１０/１７までの５週連続になる毎週末に、きのこ狩り目的でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 例年であれば、１０月の連休に、わらびさんの白樺湖山荘で 「オータムキャンプ」 と称したきのこ狩りをやっていたのですが、今年は新型コロナで非常事態宣言も出ていて、例年のように多人数では集まれません。 そこで今年は１度の 「オータムキャンプ」ではなく、９/１８～９/２０を始めとして、毎週末にそ...

duckbill

主に食材な備忘録

９/１８日から１０/１７までの５週連続になる毎週末に、きのこ狩り目的でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 例年であれば、１０月の連休に、わらびさんの白樺湖山荘で 「オータムキャンプ」 と称したきのこ狩りをやっていたのですが、今年は新型コロナで非常事態宣言も出ていて、例年のように多人数では集まれません。 そこで今年は１度の 「オータムキャンプ」ではなく、９/１８～９/２０を始めとして、毎週末にそ...

duckbill

主に食材な備忘録

冬支度をするべく連日庭には出てますねんけどねお山の庭は興味のある事が満載でなかなか前に進まへんのですわー。今朝もね随分前に切り落としましたウワミズザクラの枝を片付けようとヨッコイショっと持ち上げましたらね腐った切り口にこないな小さな紫色のもんが生えてまし

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

記事が前後します。 ９/１８日から１０/１７までの５週連続になる毎週末に、きのこ狩り目的でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 例年であれば、１０月の連休に、わらびさんの白樺湖山荘で 「オータムキャンプ」 と称したきのこ狩りをやっていたのですが、今年は新型コロナで非常事態宣言も出ていて、例年のように多人数では集まれません。 そこで今年は１度の 「オータムキャンプ」ではなく、９/１８～９/２０を...

duckbill

主に食材な備忘録

記事が前後します。 ９/１８日から１０/１７までの５週連続になる毎週末に、きのこ狩り目的でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 例年であれば、１０月の連休に、わらびさんの白樺湖山荘で 「オータムキャンプ」 と称したきのこ狩りをやっていたのですが、今年は新型コロナで非常事態宣言も出ていて、例年のように多人数では集まれません。 そこで今年は１度の 「オータムキャンプ」ではなく、９/１８～９/２０を始...

duckbill

主に食材な備忘録

これは５週末連続きのこ狩りの最初の週末（９/１８日～９/２０日）の記事、[ ５週末連続きのこ狩り-第１週末（9/18～9/20）その１ ] の続き、２日目からの記事になります。 さて翌日の９/１９日。 昨日朝よりは早く、朝の７時ちょい過ぎには、きのこ狩りに出発。 昨日と行く場所を変えて、このスポットではウラベニホテイシメジ、クリフウセンタケ、アミタケ狙いです。 いつものウラベニホテイシメジのシロで、早速ウラベ...

duckbill

主に食材な備忘録

記事が前後します。 秋と言えば野のきのこの季節。 所属しているきのこ同好会も、新型コロナの影響で、一切の活動中止中。 とは言え、野のきのこが私を呼んでいるのですwww。 毎年１０月の連休には、わらびさんの白樺湖山荘で 「オータムキャンプ」 と称したきのこ狩りをやっていました。 今年は新型コロナで非常事態宣言も出ていて、例年のように多人数では集まれません。 そこで今年は１度の 「オータムキャンプ」ではなく...

duckbill

主に食材な備忘録

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６２・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

少し以前の記事になりますが、８/８～８/１１日と、友人のわらびさんの白樺湖山荘に滞在しておりました。 テントを張ってキャンプする訳では無いのですが、毎年この時期は「サマーキャンプ」と名付けて、気の合う友人達と山荘に泊まって、料理を楽しみます。 この記事はサマーキャンプ2021-その２の続きで、８/１０日の午後からの記事になります。 カレー祭りの後の午後は、コウさんの餃子教室があったり（下写真２枚）、 ...

duckbill

主に食材な備忘録

昨日、、、Yちゃんとこの山庭にお邪魔しましたらね先日見つけましたシロソウメンタケや、、、ホウキタケなどはぜーんぶ消滅してましてんけどね、、、今度は新たに長細い黄色い傘のないキノコがあっちゃこっちゃから突き出てましてんわ。 うちの山の庭からは珍しくもない汚

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

庭で草飛ばしをしていたら、発見！ キノコも当り年ですか。 木曜日は、針畑外遊びの日。ひるメシを食べたら、「雨、大丈夫かなぁ」とのご人を、朽木桑原まで送り...

iti

びわ湖源流の郷、朽木小川より

何年か前の鷲が岳に小さな山小屋を買うた時にね一緒に1000円でキノコのポケット図鑑も買うてひるがも高原に引っ越し後も引き続きずっと愛用してましてんけどね、、、最近は、、、見付けたキノコがポケット図鑑に載ってへんこともあったんですわ。せやしね思い切って大きな図

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

昨日のおにゅう峠。「バイク、自転車、双眼鏡を覗く人など・・・混みあっていました」と、おにゅう峠の帰りに寄ってくれたfb友。そして、ハイと手渡してくれたの...

iti

びわ湖源流の郷、朽木小川より

我が家とＹちゃんちの山小屋は距離は近くてもお山の環境が全然ちゃうんですわ。で、おもろい形のキノコが有るのは断然Ｙちゃんちの庭ですねんか。せやしね時々留守中のＹちゃんちに出かけてはこっそりキノコ見学🍄で、本日はこないなキノコめーっけ。ニョキっと付き出た赤貝

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

ア、逸れサルだぁ！ と、思ったら・・・ご人が、ミョウガの群生に潜りこみ、採取活動を、でしたヨ。二年前に、庭の草引きをしたときに、邪魔になったミョウガを数...

iti

びわ湖源流の郷、朽木小川より

お山の森でね時々見かけるギンリョウソウ。昨日もね土の中からヌーっと顔を出してますのを見かけましてんけどね、ギンリョウソウは別名をユウレイタケと言いますんでてっきり、、、キノコの仲間かと思い込んでましたらばそれがーそのーキノコとちごてねまさかのツツジ科ギン

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

誰か採取している・・・・確かに、ナイフかハサミで切り採っていますネ。 「食べられないキノコですか？」とfb友。イイエ、食可ですが・・・ボクら的には、そん...

iti

びわ湖源流の郷、朽木小川より

お山に居ますとねキノコは別に探さんでもそこいらにようけ生えてますねんわ 今朝はねこんなキノコと、、、こんなんと、、、 これ、めっけたけどね、、、採って持ち帰りはしませんで。めっけたキノコはMyキノコ図鑑に登録するだけですねんけどねなんや知らんけど楽しくて仕

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

「来週、晴れたら・・・」とご人。 冷たい秋雨、そして晴れたら・・・15℃を切ると、ハイ。 緊急事態宣言で休園中ですが、くつきの森fbを覗くと・・・UPし...

iti

びわ湖源流の郷、朽木小川より

昨日めっけたシロソウメンタケの様子をねまたＹちゃんの山小屋にみに行きましたらねあらま小さい方の白素麺の束がね１日にして焼きそばになってましてんわで、大きい方の束もね現在焼きそばに変身の真っ最中 ひょっとしたら明日は、、、揚げ焼きそばになってるかもね😉　　

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

「奈良公園も静かで・・・」とのNHKニュース。「宣言が出ている近府県の方、お出かけは・・」と、奈良県知事のコメントが。近くで、マンボウ・宣言が出ていない...

iti

びわ湖源流の郷、朽木小川より

昨日の午後3時頃、なんや急に小腹が空きましてね密かにおやつを期待して現在お山に滞在中のＹちゃんとこの山小屋に突撃訪問しましたらね庭の階段を上がった所の踊り場の石畳の隙間から白い透き通った「もやし」みたいなもんがニョキニョキと生えてましてんわほれホンモノのも

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

「朝、作ったので」と、朽木戸谷のKさん・・・・ 山側の常設柵・電気柵部分に通電したので、針畑街道際の柵に「電気が注意！」のプレートを付けていたら、車が止...

iti

びわ湖源流の郷、朽木小川より

姫路城の植込みに生えたきのこ（種類・食毒不明）大きな菌輪の一部。2019年11月02日、姫路城の植込みにて撮影。写真の整理が追い付かず、一昨年のきのこを今頃になってＵＰ。※　各画像はクリックで拡大サイトにはこの他にも多数、画像を載せています。元サイトの追加情報　袋鵜の豆本屋　【街のキノコ】　カテゴリ【きのこ】カテゴリ【きのこ2019年】...

鳥川　某

袋鵜の蛇足

前日に、お友達のわらびさんがヤマドリタケモドキを採っていたFacebookの投稿を見たものだから、マイスポットでも出ててるのではあるまいかと、チェックに行ってみたのです。・・・７/１日 ここの所、周囲にはきのこの欠片も無い状態が続いていたのですが、漸く出始めたようです。 マイスポットに行く途中で、まずはテングタケがお出迎え。（下写真） こちらはキニガイグチですね。（下写真左：傘表、右：傘裏） ...

duckbill

主に食材な備忘録

オオシロカラカサタケ（消化器にダメージが来る毒）どこにでも蔓延る熱帯系の外来種。2019年10月23日、兵庫県議会前の街路樹にて撮影。写真の整理が追い付かず、一昨年のきのこを今頃になってＵＰ。※　各画像はクリックで拡大サイトにはこの他にも多数、画像を載せています。元サイトの追加情報　袋鵜の豆本屋　【街のキノコ】　カテゴリ【きのこ】カテゴリ【きのこ2019年】...

鳥川　某

袋鵜の蛇足

オオシロカラカサタケ（消化器にダメージが来る毒）どこにでも蔓延る熱帯系の外来種。2019年09月04日、兵庫県民会館の植込みにて撮影。写真の整理が追い付かず、一昨年のきのこを今頃になってＵＰ。※　各画像はクリックで拡大サイトにはこの他にも多数、画像を載せています。元サイトの追加情報　袋鵜の豆本屋　【街のキノコ】　カテゴリ【きのこ】カテゴリ【きのこ2019年】...

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袋鵜の蛇足

傘の端がささくれだってめくれ上がって別のきのこのような状態。まだまだ新規に生えて勢力が旺盛白っぽくなったものも。種類・食毒不明。2019年07月17日、兵庫県庁前の歩道にて撮影。写真の整理が追い付かず、一昨年のきのこを今頃になってＵＰ。※　各画像はクリックで拡大サイトにはこの他にも多数、画像を載せています。元サイトの追加情報　袋鵜の豆本屋　【街のキノコ】　カテゴリ【きのこ】カテゴリ【きのこ2019年】...

鳥川　某

袋鵜の蛇足

昨日、観葉植物の鉢の中で見つけました黄色いキノコ。ネットで検索しましたらばどうやら、、、コガネキヌカラカサタケと言う名の「幸せを呼ぶキノコ」やそうな。 ウソかホントかは知らんけど幸せを呼ぶキノコが家に生えたらなんや嬉しいですやんか。でね、、、本日もウキウ

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

ちょっくら用事がありましたんでお山を降りて家に戻りましたらね リビングに置いてあります観葉植物の鉢の中からちっこい黄色いキノコがねニョキっと顔を出してましてんわほれ鉢の真ん中あたりに黄色いもんがチラッと見えてまっしゃろほい、拡大図でね、、、黄色いキノコの

ぶーどすえ

暇人、時々ひるがの高原へ行く！

同じ街に住む知り合いが、アミガサタケが出ていたと言っていたのです。 彼のアミガサタケスポットと私のアミガサタケスポットは違うのですが（多分）、彼の所で発生しているなら、私の所でも発生している筈。 ということで、早速マイスポットのチェックに行ったのです。・・・４/６日 アミガサタケの前に、まずはハルシメジスポットをチェック。 この場所は梅とカリンの木が混生しているのだけれど、毎年カリンの根本だけに発...

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主に食材な備忘録

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続５３・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

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袋鵜の蛇足