デジタル一眼（Canon） 注目記事

パンの缶詰 PANCANを食べる。

非常食として備蓄しているパンの缶詰。 3年前に食べて、新しいものを買いましたが、 それも、今年の3月が賞味期限となったので、 昨日のお昼に食べました。 (もちろん、食べる前に、新しいものをネット購入して

リサラーソン万年筆にPLATINUMのブルーブラック

日記を書くのに使っている万年筆は、 コンバーターで好きなインクを詰めて使ってます。 大好きな神戸INKの相楽園ティーグリーン。 大好きすぎて、残り僅かです。 リザーバーをセットしてます。

雪は有れど…(´；ω；｀)

神様は意地悪です٩(๑`^´๑)۶雪は有るのですが…雨です。それも、結構大粒です。┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ家にあるお宝商品は？▼本日限定！ブログスタンプ あなた…

関東煮（おでん） ～牛スジで味にコク翌日プルルン～

関西ではおでんのことを「関東煮（かんとに・かんとだき）」と呼んで、おでんよりも歴史が古い。満州国は大連市の遼東半島先端に陣取っていた、旧日本陸軍関東軍が、現地の食べもので寒さを凌いでいた関東鍋が、舞鶴から逆輸入として関西にはいってきた歴史がある。広東料理の広東煮が起源という説もあるようだが。ワシの場合は、昆布と鰹出汁で沸騰させずに澄んだお汁に炊くことを目標としている。しかし、ついつい目を離すと煮えていて濁ってしまう失敗も多いので要注意だ。食材としては、牛スジを使ってコラーゲンを一気に増やすことで、コクを出して旨みに幅を持たせるのが狙いであるため、翌日はお汁が煮凝りとなってプルルンとなる一方お肌もプルルンとなっている。小さい頃の商店街では、冬場の風景として各大衆食堂の店先に関東煮の大鍋が置かれており、その美味しそ...関東煮（おでん）～牛スジで味にコク翌日プルルン～

心に響いた本の紹介文。。。

久しぶりに食べたくなって作った”みかん牛乳寒天”100均でこんなふた付きカップが売っていたババロアに生クリームトッピングしたりする時に活躍しそう先日本の紹...

お久しぶりに・・・(*´▽｀*)

2021年初撮り　(^^♪　お正月からパソコンを何でどうなったか？わからんけど　ぶっ倒してしまい（助手が）壊れました・・・まだ３年しかたってないパソコンやのに・・・(´；ω；`)ｳｩｩ新しいパソコン購入☆　お正月から痛い出費でございました。。。やっとブログＵＰ出来た(*'▽')梅がもうすぐ咲きそうです(#^.^#)※緊急事態宣言も出てるので昨年に続き　ずーーーーーっとお出かけは自粛中なのでしばらくは、淡路島でのんびりと　愛犬な...

..2021.1.24.8年ぶりのルスツリゾート.ピーカンで朝イチのクルージン...

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幕車の魅力１１６３７Ｆも幕！？

幕と言えば・・・・幕の内力士朝霞の星！大栄翔、大相撲初場所優勝おめでとうございます！！今日、朝霞は雪にはならず雨でしたので、ＥＯＳ５ＤＭａｒｋⅣの試運転はしま…

28回目の結婚記念日はステイホーム

1年前は、横浜のよこはまでランチしたけど、 非常事態宣言中の今年は、 木曽路のお持ち帰りしゃぶしゃぶにしました。 必要な食材がすべてセットになってます。 お肉と特製ダレ 出汁用の昆

【2021.1.25】今一番　買いたい株TECL

給料日基準で、毎月、何が一番いい投資先になるかを予想していきます。 1月25日、現在の状況を踏まえ購入したい株とは何なのか、考えてみました。 【背景】 ネットフリックスが好決算 続く大型企業の好決算期待が高まっている このような背景から、AAPLが堅調な決算を出せるのではないかと思っています。 同時に、市場もそのように考えておるような気がしています。 すでに株価は、直近の値動きで上に向かっています。 だからと言ってAAPLを買うのか、一ひねりして 3倍ETFのTECLがいいんじゃないか。 割高だろうけど。 TECLはテクノロジー・セレクト・セクター指数の運用実績の3倍（300％）の投資成果を目…

ミラー型ドラレコ

ドラレコ（ドライブレコーダー）は５,６年前から付けてます。最初のころは、画面が黒くなったり砂嵐状態になってりしてたね連絡したら、直ぐに新品も送ってきてた。しかし、技術も向上したのでしょ、最近のドラレコは不具合が少ないようだ殆どが中華製なんだけど、きょう取り付けたドラレコも中華製だけど、SONYのCMOSセンサーを使って高感度のダイナミックレンジを実現最近の中華製品はレベルがあがったね１２インチの右ハンドル仕様なので見やすい画像は取り付ける前の確認です。問題なかったので前後の配線をしました。いや～、後ろは大変でした。コードを隠すのに一苦労、室内の取り込めば、後は楽勝だけどね後部下のバンパーにバックランプがあるので、バンパーを外しての配線内部の通すところがないので仕方なく、10mmの穴を開けました。この車は、きのう...ミラー型ドラレコ

ようやくカメラ復帰しました(^_^;)

修理から上がって来たＥＯＳ５ＤＭarkⅣのテストランをしました。早朝自宅前の撮影で人に会う事はほとんど無いです。前のご自宅の方からも了承を得ました。と言うより…

ふわとろ麻婆天津飯　～逸脱したアレンジの天津飯は大阪王将から～

餃子の王将（通称京都王将）では関東の支店に限り、天津飯の中華餡を塩味・京風味・甘酢味と３種類から選べる形をとっている。しかし関西では、京風味オンリーとなっていてお味の選択権はないくらいの定番だ。久々の13回目の天津飯食べ歩きは、王将は王将でも大阪王将にやってきて「ふわとろ麻婆天津飯＠686円」を注文した。大阪王将ではノーマルな天津飯に加えて、中華餡ではなく麻婆豆腐をぶっ掛けるアレンジの商品もあるようだ。ふつうサッパリ系の中華餡や、甘酢餡を想定しているので、とてつもなく違った天津飯に思えてくる。だいたい天津飯を食べているのに、同時に麻婆豆腐も戴ける、この邪道なお得感がなんと満足感に代わる瞬間が味わえる。これまでのご紹介は、オーソドックスから逸脱した天津飯は無かったが、ここにきて麻婆豆腐をぶっ掛けるなんて荒業のご紹...ふわとろ麻婆天津飯～逸脱したアレンジの天津飯は大阪王将から～

半月前に全面高の日があって、そこで降りていたら・・

皆、上がる株を探しています 皆、ホールドできる勇気＝根拠＝自信を求めています そのために、勉強します。 株価は未来を予想して動きますが、一方で 過去の予想の答え合わせもしてみたいと思います。 さて、タイトルはどういう意味かというと 仮に、「もうそろそろ天井近そうだ・・・」と思って、資金を株式市場から 退避させてしまった場合、その後の銘柄はどのような動きを取ったか、 というのを復習してみたいと思います。 これを学ぶ事で、機会損失の額を学び、大きなリターンを取りこぼす事のないようにしたいです。 1/8 違和感 勝手に感じました。 この日（1/8）、ダウは４連騰し終値31,097ドル。この時に強すぎ…

(2021.1.17)の探鳥トレッキング

1/17(日)です。1000m級の山で、探鳥トレッキングでした。秋には狸君も見掛けていたので「狸君も撮影したい私」でした。少し前から寒波が押し寄せた当地なので、車で3kmほど登って➡残り4kmを探鳥しながら登り坂のトレッキング➡山頂で、目ぼしいポイントで探鳥する➡昼過ぎに下山しながら探鳥です。AM5:30に家を出て、AM7:30から探鳥トレッキングを開始でした。「雪が凍結して、アイスバーン状態の場所があるので、ノーマル車で登れない状況」でした。車で登っている途中でも、鳥を見掛ける事があるので、山頂までの道中も探鳥ポイントになります。コースも整地されたトレイルが車道横にありますが「撮影条件やアスファルトの雪の無い部分で採食している可能性が高い」ので、車道をメインに歩きます。スタート直後に、ルリビタキやカケスが出迎...(2021.1.17)の探鳥トレッキング

８１１１Ｆ最後の【通勤急行】２１００レ

いつも撮影している地元朝霞カーブの約１０年前の姿です。何気ない日常風景ですが、こうやって振り返ってみると確実に進化し続けています。この時、この同じ線路上をアー…

タイ ～ 2020.3.2　食事編

 カイガタ  ガパオライス  けむりのでるお菓子 甘いし多いしおなかいっぱい 食べれた満足 晩御飯代わり

サバの味噌煮　～コツは二種の味噌が絡む仕上げ方～

鯖の三部作②先日は縄文時代から続く、シンプルなサバの塩焼き←クリックするとリンクします。をご紹介したが、次なる調理は少し手のかかるサバの味噌煮を仕上げていきたい。サバと味噌のコラボが始まったのは平安時代からで、今ではお手軽に美味しいサバ味噌煮を、缶詰やファミマお母さん食堂シリーズで戴くことが出来るが、旬のフレッシュな真サバは煮付けでも格別な風味を味わえる。サバにキッチンペーパーをかぶせて、表面に熱湯をかけて氷水に取る湯霜や、軽く炙る焼き霜が下処理の霜降り作業だ。まずは調理のさしすせそ順で、お酒を煮切ってアルコールを飛ばし、お出汁・砂糖・味醂を追加して、沸騰すれば粉を塗したサバを滑らし入れ、まずは甘みから沁み込ませることが大事だ。甘味が馴染めば、醤油・二種の味噌の順で味付けしていくのが効率的だろう。合わせ味噌はお...サバの味噌煮～コツは二種の味噌が絡む仕上げ方～