デジタル一眼（Canon）ブログ村 注目記事

てくてく散歩

ボストンテリアさくらとわらびの楽しい毎日～☆ミ

さくら

さくらもち。わらびもち。

餡かけ親子丼 ～新スタ丼の「追い飯」をリメイク～

さて吉野家さんから持ち帰った、追い飯・鶏肉と紛れ込んだ牛カルビ肉は、貧相でみすぼらしい典型的な残飯という感じだ。これを使ってのリメイクで、晩ご飯の「餡かけ親子丼」を作っていく。追加で準備したものは、溶き卵・水溶き片栗粉・刻みネギなどで、吉野家から持ち帰った紅生姜もあるので、準備にはそんなに時間がかからなかった。まずは醤油系の餡かけつゆを作っていく。お出汁は昆布とかつ節で、日本酒・砂糖・味醂・醤油・塩などで恰好をつけていき、鶏肉・牛カルビ肉も投入して、水溶き片栗粉で適度な餡をかけておく。ふつふつと煮えてくれば、溶き卵をまわし入れて、お玉で手前から向こうへ、右から左へ十文字を切るかのように、一度っきり混ぜるのだが決してシツコク混ぜないで2手だけ混ぜて卵の出来を頃合いまでにしておくこと。ご飯をレンチンして、出来...餡かけ親子丼～新スタ丼の「追い飯」をリメイク～

炎のクリエイター

炎のクリエイター日記

HEIKO PP食パン袋1斤用L

これ、食パン用の袋ですが、 ホームセンターコーナンで、 生ごみ、オムツとかのにおい対策として売ってたの。 以前は週に3回一般ごみ収集があったのに、 週2回に減って、しかも、うちの地域は 水曜日と土曜日が

そら豆

そら豆プリント倶楽部

新スタミナ超特盛丼 ～吉野家さんから新メニュー～

吉野家さんでは、以前から販売されていた店内最重量級の、スタミナ超特盛丼がリニューアルされた。今回あらたに発売の「新スタミナ超特盛丼＠1029円（税込）」が、お試し期間の100円引きとして販売していたので、怖る怖る注文すれば見た目はそんなに変化はなかった。ひとつひとつ吟味していくと、デッカイ丼に大盛りの丼シャリ・三種のお肉がところ狭しと盛られており、更に白ご飯が追い飯として横に置かれている。よく見るとお肉の種類が、牛肉・豚肉・鶏肉の豚肉が牛カルビ肉に差し替えられていて、噛み応えと脂身の旨みが増して、さらなる野性味の旨さを感じだ。中央の卵は生卵か半熟卵かを選んで、紅生姜がテーブルから姿を消したので取り溜め。この飯量はワシにとっては少々多いので、持ち込んだタッパーに早々と追い飯だけ詰め込んで、上から鶏肉だけ選ん...新スタミナ超特盛丼～吉野家さんから新メニュー～

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梅満開

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さくら

さくらもち。わらびもち。

防災公園の梅満開！

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さくら

さくらもち。わらびもち。

ニコンZ5II発表。

ニコンが長く噂になっていたエントリー一眼・Z5IIを発表しました。いよいよ名称の「半角スペース」が無くなってスッキリしましたね(^_^;Z 5自体、良いカメラでしたがZ5IIはどの程度操作感が良くなっ…

ポチ

ぽちろぐ

早春の海

早春の海  

すみれさん

すみれ日記

【新高1】大学受験科春季講習3日間とその後

4月1日。今朝駅があまりにごった返してて、何事？！と思い今日が4月1日であることを思い出しました🤣さて、長女は今日で3日間の大学受験科春季講習が終了しました。…

おろちょ

おろちょの* Baby Style*

子供用のシュシュを編んでます

先月、お寺の彼岸会で会ったとき、 お義姉さんに頼まれたのが、 小学2年生になる女の子のシュシュ。 甥っ子弟くんとこの長女でお義姉さんにとっての初孫。 「うさ耳」「好きな色はピンクとパープル」 というこ

そら豆

そら豆プリント倶楽部

洋酒薫るパウンドケーキ ～ラム酒漬けのドライフルーツ～

我が家の3時のスイーツ定番「パウンドケーキ」は、NET上のクックパッドを参考にすれば、未経験の方でも上手に作れたというのも、よく聞くお話で時代も変わったものだ。しかしスイーツと言うのは、定量を頑なに守らなければNGのケースもあるので、アレンジできないところの分量変更がどの部分かを知っておくのも良いことだ。ドライフルーツ‥‥‥特にレーズンを多めに入れたいが、スイート系のラム酒に漬けおいて数週間。そんなラム酒漬けを酒ごと使って、パウンドケーキを焼いてみた。洋酒の薫るケーキには、ダージリンのストレートで対応すると、ラム酒の風味も確実に受け止めてくれるはず。超やさしいラム酒の香りは、甘さと苦味を兼ねそろえており、カラメルのような濃厚な風味を持つのが特徴。甘みと旨みが詰まったドライフルーツと共に、美味しいパウンドケ...洋酒薫るパウンドケーキ～ラム酒漬けのドライフルーツ～

炎のクリエイター

炎のクリエイター日記

免許が取り消された！

免許を更新したら普通免許が取り消されてた。エイプリルフールで笑った嘘は？▼本日限定！ブログスタンプ あなたもスタンプをGETしようそれに加え、受けた覚えのない…

sweet_season

おっちゃんボーダーの超復活なるか

1週間で満開に

1週間前に咲き始めた、 近所の中学校前の桜。 今日、スポーツクラブに行く途中見たら、 まさに 満開！ 撮影したのは、スポーツクラブの帰り。 小雨がパラつく中で。 手の届きそうなところに枝があるので、 ズ

そら豆

そら豆プリント倶楽部

諦めがつきました…

さすがに…もう…雪道は走らないでしょう！と言うことで恒例の高齢者によるタイヤ交換！……ウマ🐎を忘れた…パリといえばどんなイメージ？▼本日限定！ブログスタンプ …

sweet_season

おっちゃんボーダーの超復活なるか